2011年05月29日

残り物DEランチ

大雨。
どこにも行けず、ヒマ。
買い物にも行けないので、お昼は「残り物DEランチ」。

今日のミッションは
「昨日のラタトゥイユに使ったホールトマト缶の残り半分を使いきる」

それだけクリアできれば、何でもOK。

期限切れ間近のレトルトカレーを一袋発見。

おお。
これはいい。
こういうのがイチバンいい。

作るランチは4人分。
カレーとトマト缶1/4を鍋に放り込み、
具をつぶしてソースにしてみる。

おお~
なんか、いい味。
挽肉たして、ナンと一緒にキーマカレーもどきにもできそうな味だ。
次回やってみよう。

残り野菜とベーコン刻んでご飯と一緒にプライパンに放り込み
トマト缶1/4とトマトケチャップ少し入れて味見ながら炒めてみる。
うん、いい感じ。

卵は3こしか残ってなかったので
それで良し。

できました~。

omuhayashi-1.bmp
オムハヤシライスもどき?
かなり好評でした。

時々、冷蔵庫の残りものと戦うのは楽しいですねぇ。
「ここにあるものだけで、一体どこまで作れるか」みたいな。

早々と明日のこうくんの学校は休校が決まりました。
明日もこうくんとお籠もりです。
何しよ~。

posted by こうまま at 16:30| Comment(2) | TrackBack(0) | つれづれ | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ハヤシライス、食べたーーーい。
休校って雨のためですか?? そんなに降ってるんですかっ?
こっちに分けて欲しい~....。100年来の大乾燥です、フランスは。
Posted by Gabrielle at 2011年05月30日 16:42
え。100年来の乾燥??
何か、アメリカでも過去最大の竜巻が起こってるし
もちろん、日本でも過去最悪の地震被害・・・
地球が何か怒ってる?

今日の休校は「台風」接近のためですが、台風は温帯低気圧に変わって、本日快晴でございますの。
ははは・・・。
Posted by こうまま at 2011年05月30日 17:48
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