2011年09月04日

来た来た♪

大雨と大風の中
待っていたものが届きました。

Touen09-4.bmp

東北のお醤油とお味噌はお初ですが
多分、イケルと思います。
なにせ
味の濃~~~い愛知なので。

煮物が多い我が家に「味つゆ」(多分、こちらで言うつゆの素)は必需品。
サラダのドレッシングや炒め物にもよく使います。

で。
何と言っても「味噌」
岡崎、八丁味噌の本場ですから、味噌にはこだわります!!
さらにここは旧額田町で「額田味噌」という美味しい田舎味噌もあります。

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毎朝のお味噌汁は、八丁味噌と額田味噌の合わせです。
材料、具材によって配合の割合を変えています。
お味噌汁のない朝ご飯はあり得ません(許されません)
時々夕食にお味噌汁がないと「え?今日は味噌汁ないの?」と言われます。
このメニューで味噌汁いるの?って時にもデス。
そのくらい「味噌汁好き」が多い我が家なのです。
こうくんも毎回2~3杯は飲みます(塩分過剰が心配デス・・・)

で。
今回のこの東北のお味噌は
もうすぐなくなっちゃう額田味噌(毎年仕込みをお願いしていますが毎年足りなくなっちゃうの・・・)の代わりとして使ってみようと思っています。

ばあちゃんに届いた東北のお味噌を見せたら
「こりゃ額田味噌に似てるで良から~(いいでしょう)」と言っていたので
私の見立てはばっちりだと思うのです。

八丁味噌と東北のお味噌を合わせて味噌汁にして頂きますデス。
ふふ。
楽しみ。

posted by こうまま at 23:16| Comment(4) | TrackBack(0) | つれづれ | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
まさに異文化(異地方?)コラボ☆"
素敵すぎ~(>▽<)/
Posted by 本郷♪ at 2011年09月05日 22:00
でしょ!
八丁味噌、食べたことある???
Posted by こうまま at 2011年09月05日 22:42
いーな、いーな、おいしいお味噌にラーメンなんて~。
海外発送あり?(笑)
今こっちで福島の子供たちをバカンスに呼ぼうって言うプロジェクトが始まってるんですよ~。私も参加してます。
Posted by Gabrielle at 2011年09月06日 01:52
醤油と味噌はイケルと思うよ~。
ラーメンは生麺だったから・・・ううむです。

福島の子どもたちがフランスでバカンス!!
ステキ~。
是非、実現してほしいです。
Posted by こうまま at 2011年09月06日 20:47
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