ビバ!夏野菜!!!

夏です。
毎日ばあちゃん作の野菜がたっぷり収穫できます。
現在は1日にキュウリ5本、ナス10本というノルマと戦っています!(爆)

実家から完熟トマトも届きました。
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真っ赤です!!

お隣んちのブルーベリーの収穫を手伝って
お礼にもらったブルーベリーで作ったジャム。
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甘さ控えめで旨し!!

昨日と今日の夕飯
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買ったのはお肉だけ!!
野菜はおかわりいっぱいできます。

先週、ご近所さんからズッキーニをもらったので夏野菜のドライカレーも作りました。
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これはもう、家族に大好評。
鶏挽肉・ナス・ズッキーニ・セロリ・ニンジン・ピーマン・ニンジン・トマト・タマネギ。
野菜が多すぎてカレー粉が足りなくなって焦ったけど
ちょっとルーを足したら、かえって味が決まった感じでした。
やっぱ鶏肉とナスってすごく合う!!

ホント、夏ってすてき。
もうすぐ、じぃちゃん作のゴーヤと戦う日々がくるわ~。
楽しみ♪



この記事へのコメント

  • mio

    同じくビバ夏野菜!(笑)
    カレー美味しそうや~また作ってみようっと
    うちも昨日父から大量に野菜をもらいました。
    ナスはいくらあってもOKだけどきゅうり(というかヘチマか!なくらいデカイ)は毎回どうしていいのか悩みます(^_^;)
    今回初めて白ゴーヤをもらったんだけど普通のゴーヤとは味が違うのかなー?
    お料理サイトでメニュー研究しなきゃ
    2013年07月29日 14:37
  • こうまま

    ◇mioちゃん
    へちまみたいなキュウリ!!
    わかる~~~。
    ちょっと見落とすと1日でエライコトになっちゃうんだよね。
    私は種とってサイコロ状に切ってズッキーニがわりにラタトゥイユとかドライカレーに入れちゃう。
    結構ダイジョブだよ~。
    2013年07月29日 18:47

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