日本全国、さなざまな雑煮があるようですが
この地のお雑煮は「もち菜」と「油揚げ」であっさりです。
とってもシンプルですが
めっちゃ手間かってます。
自分ちの田んぼで作ったもち米を蒸して
家族みんなでぺったんぺったんつきまして。（注・ただ今、こう父＆こうまま筋肉痛・・）
そして
焼き餅は七輪で炭火焼き♪
味が違います！！
「やきもちはしょうゆたっぷりでたのむぜ」（byこうくん心の声）
最寄りのコンビニまで３０分
公共交通機関のないこの地ではありますが
こういうスロ〜な暮らしが結構気に入っています。
見事に朝寝坊してしまいましたが（苦笑）。
携帯カメラに撮っているので、間もなく私のブログにて今年のお雑煮を画像付きで発表しますけど。
ダンナ、お雑煮が苦手です。餅のプニプニとした間隔がお嫌いでございます。
と言うことで。
お雑煮、白味噌ですか？
こうくんは、おもち大好き。
焼かないで固いままのおもちをかじるのもお好きです・・・。
こうくんご一家お幸せ。
シンプルなほど、おいしんですよねぇ。
しかも本物のBIOですものねぇ。すご過ぎ。
ちなみに私、お雑煮なんて2004年以来頂いておりません。
我が家はというと、グルテンなしですから、米粉のクレープとカフェオレ、子供はりんごジュースが本年元旦の朝食でございました。
今度ホームベーカリーでお餅に挑戦してみようかしら？？
薄く切ってオーブントースターで焼き、肴醤油（グルテンフリー）つけて更に焼けば、りっぱなおせんべいになります。
グルテンフリーな食卓のお助け食材は、お米とトウモロコシ（コーンシリアル）と大豆（きな粉）です！！