ビバ!夏野菜!!!

夏です。
毎日ばあちゃん作の野菜がたっぷり収穫できます。
現在は1日にキュウリ5本、ナス10本というノルマと戦っています!(爆)

実家から完熟トマトも届きました。
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真っ赤です!!

お隣んちのブルーベリーの収穫を手伝って
お礼にもらったブルーベリーで作ったジャム。
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甘さ控えめで旨し!!

昨日と今日の夕飯
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買ったのはお肉だけ!!
野菜はおかわりいっぱいできます。

先週、ご近所さんからズッキーニをもらったので夏野菜のドライカレーも作りました。
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これはもう、家族に大好評。
鶏挽肉・ナス・ズッキーニ・セロリ・ニンジン・ピーマン・ニンジン・トマト・タマネギ。
野菜が多すぎてカレー粉が足りなくなって焦ったけど
ちょっとルーを足したら、かえって味が決まった感じでした。
やっぱ鶏肉とナスってすごく合う!!

ホント、夏ってすてき。
もうすぐ、じぃちゃん作のゴーヤと戦う日々がくるわ~。
楽しみ♪

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